Сыры Красноярья

В Красноярском крае увеличивается количество и ассортимент сыров местного производства.

В 2019 году сырной продукции выпустили более 1150 тонн, что на 60 процентов больше, чем в 2018 году.

В последние годы в крае открылось немало частных мини-сыроварен, где производят продукцию из козьего и коровьего молока, которая не уступает по качеству знаменитым европейским брендам. Красноярские сыровары – постоянные участники различных профессиональных конкурсов, занимают высокие места. В этом году на форуме «Пищевая индустрия», который будет работать в Красноярске с 1 по 3 апреля, пройдёт конкурс по изготовлению сыра «Халуми».

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить